El día de ayer; en mi clase de COMIDA JAPONESA nos dijeron que tocaba clase de Sushi y lo primero que pensé fue: "Joder que genial!!! porfin podre probar Sushi... ".
Al transcurrir la clase del profesor FRANCISCO SHIROMA (que es excelente) me dí cuenta de muchas cosas: las técnicas, formas, transformaciones y fusiones que se usan en aquella comida. El sushi, maki sushi, roll y otros tipos son difíciles de preparar aunque con insumos variados, algunos extraños y otros deliciosos se acopla con el paladar de uno. La enseñanza se basa en su filosofía y tradición de cuidar el cuerpo y tomar lo vivo de la naturaleza.
El primer sushi que prepare, salió algo raro pero de buen sabor, cosa que no basta en la cocina. Hay que tener cuidado con el tipo de arroz (japones redonde), el vinagre a usar, el pescado, el armado y la forma que entregas el producto para que este sea el indicado.
En dos días tendre mi exámen y creo que prepararé sushi, gallina chijau Kai y Crema de maiz con pulpa de cangrejo... deseenme suerte!!!!
Entradas
My dwarves!
Hace 12 años
9 comentarios:
あなたはすしをりょうりいますか。わたしはすしをほしいたべるいます
no me gusta nada del mar :( jajaj pero igual si cocinas rico XD (6)
jeje =D, yo tmb quiero aprender xD jajaja solo se hacer arroz chaufa xD...jojoj xD
Jaime Gonzales Alfaro ...;)
hahaha yo les enseño cuando quieran hermanus :)
sushiii... lo maximooo
siempre me compro uno en el grifo q esta en la esquina de mi universidad :) // se u hermano
... maldito ,siempre eh querido comer sushi , la proxima q vengas t hago preparar!! o no te doy los guantes , wuajajajaj wuajajaja (risa malvada)
RIKARDO XD .... ( no digas camote)
Suerte bro! Pero no me gustan esas cosas xD
Sushi???? Ew!!!!
Zurita tu comes rata empalada no jodas...
Publicar un comentario