sábado, 15 de mayo de 2010

La Partida de la Voz Del Metal - Un Ronnie James Dio para nunca olvidar...


Sí, hoy una muerte inunda de tristeza y rabia no sólo a mí, sino a millones en el planeta. La partida del Dios del Metal, DE LA VOZ DEL METAL Ronnie James Dio es una de las fechas que más recordaré y sentiré lo más profundo toda la herencia que nos ha dejado.
Un 10 de Julio de 1942 nace una leyenda de la cual nadie se percataba, siguiendo con todo el rock and roll en su sangre hasta llegar a ser un DIOS DEL METAL gracias a su dedicación y esfuerzo.Hoy, 16 de Mayo de 2010 nos deja, con un "nos vemos en tu mente"; nos deja este personaje ilustre del que no creo que nos podamos recuperar.Su muerte fue a causa de un Cáncer de Estómago que le fue diagnosticado como grave en Noviembre de 2009. Por suerte pudo despedirse de las personas más cercanas a él pero sabemos todos que no nos ha olvidado, que siempre a pesar de todo AMA A TODO ESTE MALDITO MUNDO Y A SUS SEGUIDORES COMO NINGÚN OTRO.Te rendimos homenaje a ti, DIOS DEL METAL, ¡Gracias por todo!

Heaven And Hell - Black Sabbath (DIO)

Sing me a song, you're a singer
Do me a wrong, you're a bringer of evil
The devil is never a maker
The less that you give, you're a taker

So it's on and on and on,
It's heaven and hell, oh well

The lover of lifes not a sinner
The ending is just a beginner
The closer you get to the meaning
The sooner you'll know that you're dreaming.

So it's on and on and on,
Oh it's on and on and onIt goes on and on and on,
Heaven and hell. I can tell
Fool, fool!
Well if it seems to be real, it's illusion
For every moment of truth, there's
confusion in life
Love can be seen as the answer, but nobody bleeds for the dancer

And it's on and on,
On and on and on....

They say that lifes a carousel
Spinning fast, youve got to ride it well
The world is full of kings and queens
Who blind your eyes and steal your dreams

Its heaven and hell, oh well

And they'll tell you black is really white
The moon is just the sun at night
And when you walk in golden halls
You get to keep the gold that falls

Its heaven and hell, oh no!

Fool, fool!
Youve got to bleed for the dancer!
Fool, fool!
Look for the answer!
Fool, fool, fool!


Cielo e Infierno (Español) - Black Sabbath (DIO)

Cántame una canción, eres cantante.
Perjudícame, eres portador del mal.
El diablo jamás crea.
Cuento menos das, más aprovechado eres.

Y así es una y otra y otra vez.
¡Es el cielo y el infierno! Oh, bien.

El que ama la vida no peca.
Quien termina sólo está empezando.
Cuanto más te acerques a la verdad,
Antes sabrás que estás soñando.

Y así es una y otra y otra vez.,
Oh, es una y otra y otra vez.
Sigue una y otra y otra vez.
¡Cielo e infierno! Lo puedo contar…
Tonto, tonto.

Bien, si parece real, es una ilusión.
Por cada momento de certeza,
Hay confusión en la vida.
El amor podría ser la solución.
Pero nadie siente compasión.

Es una y otra vez, una y otra vez,
Y una y otra y otra y otra y otra vez…

Dicen que la vida es un carrusel.
Que gira veloz y te tienes que sujetar bien.
El mundo está repleto de reyes y reinas.
Que ciegan tus ojos para robarte los sueños.

¡Es el cielo y el infierno! Oh, bien.

Y te dirán que el negro es en realidad blanco,
Que la Luna es el Sol de noche.
Y cuando entras en salones dorados
Eres capaz de resistir el oro que fluye.

¡Es el cielo y el infierno! Oh, no.

Tonto, tonto.
Tienes que sentir compasión.
Tonto, tonto.
Busca la respuesta.
Tonto, tonto, tonto.

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martes, 11 de mayo de 2010

Ahhhhhh, Esa canción !!!

Miles de canciones; agrupaciones, bandas y solistas existen que ya ni uno mismo puede contarlas. Las canciones son tantas en su variedad que tal vez al escuchar una canción la puedes confundir con otra parecida y eso es normal.
Pero hay canciones claves que al escuchar el intro la identificas como ESA canción.

Hoy, con muchas ganas presentaré tal vez algunas canciones legendarias que tienen un comienzo significativo y que no se perderán con el paso del tiempo.

TNT - AC/DC


Tal vez una de sus canciones más conocidas, por el mismísimo sonido del comienzo: todo al mismo tiempo con la batería, bajo y guitarras que gritan a un solo compás, haciendo uno de los mejores ritmos hasta ahora. Claro que esta canción sólo es la mejor con la voz original y única de Bon Scott (su muerte duele hasta ahora a los que escucharon los comienzos de AC/DC).
Iron Man - Black Sabbath

¿Quién no va a reconocer el golpe de ese bombo al comienzo de la canción?.
Respuesta: !CAMOTE!

Es increíble lo que se puede hacer con los instrumentos solamente al comienzo. Aunque suena muy simple es una canción legendaria con la cual todos se emocionan; el primer golpe que hace el pedal en el bombo de la batería. Wow... Black Sabbath si supo darle el sonido pesado y a la vez ligero a uno de sus grandes éxitos: Iron Man.


Tom Sawyer - Rush

Bueno, sólo el comienzo es una droga para mi. Tom Sawyer es una canción con la que al comienzo solamente te sientes de alguna manera en otro mundo, que hasta te revuelve la cabeza por dentro.

La mezcla que hizo Rush y principalmente Geddy Lee fue una especie de sinfonía con la realidad y fantasía que hasta ahora se da a notar.





Paranoid - Black Sabbath

Un Riff difícil de olvidar que hasta el más novato en la guitarra puede hacerlo y recordarlo hasta el día que muera. Una canción en la que uno se identifica, y déjenme decirles que con esa canción fue con la que rompí un vidrio en mi casa sin razón alguna.
Una canción demente que se nota desde el comienzo representando la locura del personaje quien la canta y toca.
Mover tu cabeza como un desquiciado mientras se mueve todo tu pelo ; cantar la canción mientras que insultas a toda persona, animal o cosa que se te cruce y poguear como se debe es IMPOSIBLE.

Painkiller - Judas Priest
¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA!!!!!!!!!!!, simplemente extraordinario. Para mi, es la fusión perfecta del Heavy Metal y los fuicionistas de Judas Priest. Nadie puede olvidar tan alocada batería del comienzo, mucho menos no identificarla.La tan rápida batería del comienzo se identifica con la locura que sintió Rob Halford al tratar de suicidarse. Y no queda ahí, sino que tiene el mismo sentimiento en todos los que gozan, aclaman y se divierten con Painkiller. Una canción que sin duda nunca pasará.


Crazy Train - Ozzy Osbourne


El grito de Ozzy anuncia algo: la llamada a todos para que sientan su dolor por todo lo que pasa en este puerco mundo.
No se puede dejar de sentir lo que quiere transmitir y las guitarras locas que se confunden en tu realidad no te deja ver lo correcto.




Ace of Spades - Motörhead

¡Claro, con esta canción seduces a una puta en cualquier barsito que puedas pagar con tu corto presupuesto! jajajaj. Pero así nacen las canciones; una locura interminable hasta que la convenzas de que tú eres el indicado y pues, que le queda... a darle.



Dura menos de 3 minutos pero
con eso basta para poguear
con esta canción y sólo con
el comienzo sabes que debes
de cuidar tus cosas, porque
por poguear se te caerán ^^.








Hey Jude y Help - The Beatles

Canciones con las que sus voces del comienzo son fáciles de reconocer. Aunque diferente en ritmo y letra pero las 2 tienen en común que son voces que te cautivan desde el comienzo. Principales entre el repertorio de cualquier banda que les hacen covers.


Another Brick in the Wall - Pink Floyd

Bueno, tal vez en los conciertos no sea reconocible porque algunas veces omiten el comienzo de la canción, pero la verdad es que el helicóptero para mí es una clara señal de lo que se acerca.

Pink Floyd nos demuestra la verdad de las cosas, lo que se hace en la vida cotidiana y lo que hasta ahora se sigue haciendo. Nuestras mentes son controladas por los muy geniales profesores que nos educan, pero ¡A SU MANERA!

Riders on the Storm - The Doors

Se identifica por la tranquilidad, al escuchar el sonido de la tormenta y las gotas que caen sabes que serán unos de unos 7 a 8 minutos de paz y relajación. Más el sonido claro y templado del teclado de Ray Manzarek, un gran tecladista junto con The Doors.

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jueves, 6 de mayo de 2010

Fotos Sexxión "F"

Bonito título verdad? eso lo aprendí de Katy; Jessica; Vane; Yashira y un poquito de Maylín; Faby y Pamela.


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lunes, 3 de mayo de 2010

Métodos Básicos de Cocina

Dios!!!!! que barbaridad; he superado mi tiempo de descuido al blog (cosa por la que les pido perdón) pero en fin.

El curso que lleve con el Chef. Marino fue en una parte buena y en otra desastroza. Han sido dias asombrosos, conocí buenas personas como Vanessa, Yashira, Katty, Jessica, Pamela, Fabiola, Anna y Carmen en el mismo curso; además no sé si fue suerte pero dos personas me parecieron geniales en pastelería: Patty y Julio que desde que los conocí me cuidaron e hicieron reir a "carcajadas" dandome la confianza de una amistad. No dejábamos de hacer tonteras como nuestros famosos "trueques". Ejemplo: Un MUSE DE LÚCUMA por una pieza de LASAGÑA.

Todo el mes aprendí cosas que nunca imaginé como Pollo a la cazadora, Filete Mignon, Braunis, Risotto, masas quebradas, pastas, etc.
Como todos los que leen mi blog (Castro; Diego; Lo; Zurita; Ban o por el facebook) saben que un secreto a voces es que mi madre no me apoye, moralmente con esta carrera; ya que para ella una carrera digna (estúpida apreciación) es ser MÉDICO o INGENIERO cosa que desde chiquillo me perfilaba por todas las becas, diplomas y concursos que gané; pero como siempre uno no tiene lo que espera; así que tendrá que aceptar que quiero ser un cocinero.


Hace pocos meses seguía con la tarea de estudiar para la UNI; iba a postular pero como si fuese algo caido del cielo salieron las becas del CENFOTUR y la UE.
Me emocioné mucho cuando ví mi nombre entre los becarios y erróneamente pensé que sería fácil. Desde la primera semana de clases no me agradó el Chef Marino; es un excelente profesor pues nos aconsejaba y enseñaba de una manera eficaz, pero no sabía tratar a las personas. Quizás pensó que sería bueno para nosotros un trato rudo pero creo que la mayoria de los alumnos pensamos que era un poco déspota, egoista o simplemente mal humorado. Pienso que al empezar una carrera debimos ser tratados de una manera un poco más amable, si fuese el afán de la presión creo que gradualmente pudiera aumentar pero no tan explosivamente. Sé que jamás leerá esto porque sinó me "jodo" (en caso lo lea y me toque algún curso con él en el futuro).
Meditando en estas noches de soledad en mi casa y en mi cama pensé en ser sincero; y espero que así como todos "RAJAMOS" del profesor en el aula, también deberíamos agradecerle el hecho de saber lo que aprendimos y de tener una idea del trato que podríamos resibir en la vida real.
El día después del exámen final nos dimos con la sorpresa de que personas que queríamos no aprobaron el curso y eso nos angustió, pero al igual que en esta foto todos los del grupo APICIUS tenemos la meta de lograrlo en su nombre.
Cambiando de tema; mi familia (que prácticamente la tengo por teléfono ya que vivo sólo con mi perra de 10 años llamada Petiza), me sigue causando estrés.
Madre YA NO SOY UN NIÑO que puedes controlar por un teléfono, ya que no vivo contigo; mis hermanas son un mundo y cada una de diversas formas me estresan; pero asi como aveces me dan ganas de patearles la cara, también me dan ganas de vez en cuando de apachurrarlas (joder que paradoja).


No es por rajar pero esta carrera no es fácil; actualmente estoy llevando el curso de MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS con un nuevo Chef; la clases es teórica: mi fuerte! y por eso se me facilita, pero con el pasar de los meses esto volverá a ser difícil, asi que no hay que ponerle flojera. Como le prometí a Ana y a Keyla: El hecho de que quedaran en el camino nos sirve para apreciarlas y darnos cuenta de luchar por lo que queremos; asi que FEÍSIMAS no las defraudaremos.

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martes, 20 de abril de 2010

Rush con Tom Sawyer


La semana pasada comencé a escuchar a uno de los grupos más grandes y que hasta ahora se conservan los integrantes originales (y yo no sabía ni a quien escuchaba). ¿De quién más voy a hablar? (¡NO!, POR SI ACASO NO ES THE ROLLINGS STONES, ellos me dan igual, hablo del gran grupo canadiense llamado Rush.
Este grupo lo conforma uno de los mejores bajistas del mundo (y eso tampoco lo sabía), Geddy Lee. Él también toca el teclado y es vocalista de dicho grupo. Comencé a investigar sobre él (especialmente) y tiene una gran técnica y originalidad en el Bajo.
La canción que hasta ahora escucho con más frecuencia (200 veces al día) y que en realidad me lleva a otro mundo es "Tom Sawyer". Tiene una caracterización psicodélica desde los 0:00 minutos en los que comienza la canción. Realmente te hace sentir diferentes sensaciones. A mí me hizo sentir felicidad, tristeza, enojo, una risa con una cara de satisfacción de haber hecho algo muy malo y que siento gozo aunque no me importe si haya sido bueno o malo, ganas de romper cosas, alucinarme que estoy en la punta de un acantilado y tengo la oportunidad de tirarme al vacío, etcétera, etcétera, etcétera; y lo mejor de todo es que todas esas sensaciones eran al mismo tiempo jajaja.
Recomiendo que la escuchen, es demasiado buena.

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martes, 13 de abril de 2010

Altos y fondos.

Ante todo disculpenme. La verdad que estos días han sido geniales. El 1 de marzo se me mandó alguién que me tenia loquito hace. Ya vamos 13 días officialmente. El dos de abril se malogró la PC y no he podido hacer ninguna entrada desde aquellos días. En semana santa me pasaron cosas que ni imaginaba; hice cosas que no pensaba hacer y pensé cosas que ni tenia planeado meditar pero gracias a Dios todo está tranquilo.
Lunes 12 de Abril. Primer día de clases. Salgo temprano de mi casa con todo nuevo (mis convers de AC-DC, pantalón sal y pimienta, polo blanco, chaqueta, mochila) para comenzar un excelente día de clases. Conocí al Chef. Marino Aguirre que es mi profesor de Métodos Básicos de cocina. Nos explico las reglas de todo buen gastrónomo, las diferencias entre chef, cocinero, artista culinario, "La mise en place" que en francés significa todo en su lugar, las áres de la cocina y los cargos desde el Chef de cuisine, Saucier, Rotisseur, Entremetier, Poisgonier hasta el Commis. Nos dejo como tarea investigar sobre figuras historicas gastronómicas como Brillant Savarine, Augusto Escofier; Caius Apicius, Alain Ducasse y Paul Bacuse además de las primeras 63 páginas de introducción a fondos y salsas.

Martes 13 de Abril. Hoy entraré a le cuisine para prácticas. El chef nos dividió en grupos de cuatro y cinco para preparar los fondos de ave, ternera y pescado. Para mala suerte soy el más grandote y supuestamente el más fuerte y por lo tanto me hizo sacar el agua caliente, y preparar el fondo de cabeza y espinazo de pescado. Preparamos tambien Fumet graso y magro,Roux, Voluet y Salsa de tomate.

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